TANG

說到台東美食，大家印象中會出現米苔目、藍蜻蜓、臭豆腐、東X包子、X南包子...

嘿嘿...這樣應該就知道我們今天的重點了吧~

包子...對...就是包子

人家說知己知彼百戰百勝！

介紹前要先作點功課...

如果沒記錯東X應該是源起於民國87年...距今約20多年

X南應該也有15年吧←←(不確定，那還哪來的知己知彼阿...)

重點來了....我們今天要介紹的 發爺爺 傳統小籠包...足足已經有30多年的歷史囉！

話說...30年歷史，怎麼會無緣無故才在『今天』殺出個發爺爺說---歷史悠久?卻沒人知曉呢?

這...就說來話長囉~「話若賣供透支...目屎夕杯每離(台語)」

故事~是這樣的...約莫30年前...有位唐先生!!!  (打破花瓶的)

娶了老婆有了孩子後...思考著要謀一技之長!!!

於是乎...開始學做包子、饅頭。

然後...故事就結束了!!

喂......不是啦~這還叫故事嗎?

是這位偉大的爸爸希望能有夠充裕的時間可以陪伴孩子！

於是...捨棄店面式的營業方式，採用批發給小攤販、行動攤車的方式來經營

簡單來說...就是只做『批發』a!!!!

也只需要做好供應貨源~交給店家去做販賣...

自然...發爺爺也就沒有去想或考慮命名了~

反倒是...『中X路賣小籠包的』，變成發爺爺的代號啦!!!

這位唐先生，人稱『阿發』，自然而然...他的兒子娶妻生孩子之後...

他也就升格變成 發爺爺 啦~

了解故事起源後，接著來看看發爺爺的招牌吧!!

這個 台東美食 - 傳統小籠包 長這樣~

是滴...你一點都沒看錯~

小包子就是小小一顆...

一口一個剛剛好~

內餡簡單的豬肉蔥花...簡單不複雜的調味!

很有"家"的味道

↑這個是五穀小饅頭，人若吃老阿...健康當然也就...

時下大家也越來越重視健康了

所以，嚴選幾種穀物加入原料中，做成五穀小饅頭

讓您在品嘗美食的同時也能攝取身體所需的養分!!

說到饅頭，怎能少了它『黑糖小饅頭』↑

最招牌大眾的口味...說到饅頭~怎能漏掉他呢?(饅頭類，素食(蛋奶素)可以吃唷~)

是的...沒疑問的，除了小包子以外...連饅頭家族都是 小 不 隆 冬 的一顆~

很適合小胃口的人、小朋友~

當然也不是大朋友、和胃口大的人不適合...當然多塞幾顆還是會飽啦!!!!!!

只是，小朋友再也不用擔心...大饅頭吃不完囉~

再來，饅頭家族新成員『抹茶紅豆小饅頭』↑

是不是很古錐~

其實一路走來，只有 傳統小籠包&黑糖小饅頭 一路跟發爺爺打拼過來

只靠這兩個最最最簡單的味道，就能縱橫 台東麵食界到今天!!!!

嘿嘿...你就知道，你有多不容錯過這個難得的美味~

但...發爺爺只做批發...

這美味要怎麼享用?   這麼好吃的東西...我再也吃不到怎麼辦...(抱歉...戲癮一來就會這樣)

以下有幾個販售點和購買方式，統整給各位：

攻略1：尋找固定販售攤

固定點有幾個位子，如下

台東市傳廣路505號(早安美芝城騎樓下)/下午14:00~販售為止

台東市四維路一段490-500(四維路夜市下午的美食街)/下午14:00~販售為止

台東市傳廣路三角公園)/上午6:00~9:00

攻略2：如果你沒有要馬上吃--買冷的

任何時間都可以到發爺爺小包子總部去

總部位置就在：中興路一段  (之後喊發爺爺小籠包10次，發爺爺就會出現囉!!!)

好啦不要鬧...然後是242號...是的!!這就是美味的大本營

這邊合適沒有要馬上吃的朋友，可以來買冷的~

回家後，電鍋、微波爐就能輕鬆還原好味道囉!

攻略3：尋找魔幻發爺爺車

這也是，所有攻略裡面難度最高、最富挑戰性的

就是尋找發爺爺車

這台發爺爺車，其實已經是第四代車體了！

從最早期的藍色廂型車、白/墨綠車棚的發財車、大小WW的T4

到今天的新造型黃色發爺爺車...(好像離題了...)

為什麼說，這個困難度最高呢？

因為，發爺爺車是隨時保持移動的行動攤車，其腳步遍及台東大小鄉鎮街道

最厲害的一招就是，神龍聞聲不見身~~~

常常聽見招牌的演歌配樂，搭配『好吃的小籠包來了』口白，帶著摳摳的家庭主婦們衝出家門時

卻已不見蹤影~實之   幽靈... 魔幻發爺爺車阿!!

其蹤影遍部台東市區、初鹿、知本、太平、泰安、阿西囉、卑南、南王....

哈~也沒這麼嚴重啦!!只是要提醒大家...

發爺爺車是持續在移動的攤車~

要買要快嘿!!

攻略4：宅配

其實也有不那麼累的啦~

難不成要叫北部的冰友...從台北搭普悠瑪來追台不知道開到哪裡的包子車!!買可能買不到的包子~

那...我可能會直接被踹飛  

發爺爺，從2014年4月起開始推出『宅配』服務囉!!

這邊推看一下  布雷克的世界 

有需要的朋友也可以用宅配到府的方式，嚐嚐試試~

搭配方式&訂購方式：如下↓↓↓↓

不出門也能享受的 台東美食 ，不容錯過的美味~

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